Nha Trang quả là vùng đất trứ danh với đủ các món đặc sản của biển và đất, của nước ngọt lẫn nước mặn. Đối với một mùa hè nóng nực và oi bức thì thành phố Nha Trang chính là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu biển và muốn thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng. Và một khi đã đến nơi đây, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon từ Khu phố vịt Cầu Dứa này
Thưởng thức món thịt vịt Cầu Dứa với rượi nếp là gu ẩm thực đặc trưng của người dân Nha Trang. Vịt Ninh Hoa là loại vịt nuôi thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá, v.v..
Vịt Cầu Dứa – Món ngon lừng danh Nha Trang
Đi du lịch nha trang thì mới biết vùng đất này quả là trứ danh với đủ các món ngon và đặc sản của đất và biển, cả nước ngọt lẫn nước mặn. Theo những ghi chép từ xa xưa thì món thịt vịt của vùng này nổi tiếng chỉ xếp sau đặc sản yến sào. Chắc bạn sẽ bất ngờ khi nghe thông tin này, không ngờ món ăn tưởng bình dân này lại có tiếng tăm tới vậy
Tiết canh – Đặc sản khu phố Vịt Cầu Dứa
Ngoài tiết canh, phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là món vịt luộc và nướng. Dù chế biến theo kiểu gì thịt vịt ở đây cũng rất mềm, nạc và tuyệt đối không có mùi hôi đặc trưng của vịt. Nhìn những đĩa tiết canh vịt đánh trong những đĩa lớn, màu sắc đỏ tươi, đông cứng như thạch, hãy mạnh dạn nếm thử một lần. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát của tiết, sần sật của tim, gan, mề, thịt, vị bùi béo của đậu phộng rang hòa cùng hương thơm tổng hợp của các loại húng quế, ngò gai, rau răm. Vào mỗi buổi chiều hè, cái giòn tan của bánh tráng mè nướng cùng quyện miếng tiết canh làm nên một khúc hơp xướng khó quên của nghệ thuật ẩm thực Khánh Hòa.
Bạn thấy không, những con vịt “chân quê” quen thuộc nhưng khi qua bàn tay chế biến khéo léo của con người Nha Trang nơi đây lại trở nên cuốn hút lạ kì. Tiết canh và thịt vịt, xem ra cũng không thua gì những món cao lương mỹ vị đúng không?
Hãy một lần ghé thăm Nha Trang để được thưởng thức những món Vịt Cầu Dứa – Ẩm thực Nha Trang nhé!
Bài viết liên quan:
- Cá Tắc Kè Nha Trang
- Gỏi Cá Mai Nha Trang